18/11/07

Condumios y algún que otro bebercio

1. Cigalicas

... me dijeron cuando las compré que estaban vivas, no se yo



2. Conejo frito con ajos. Tan sencillo como exquisito sobre todo si le regalas un toque personal como unos tallos de cebollino muy picaditos al final del guiso. Gana en aroma, sabor y originalidad.



3. Entrecot de vaca a la plancha -vuelta y vuelta- , con unos pimienticos de Padrón, que unos pican y otros mas. Que no falte el detalle del chatico al colmo y el chusco.


4. Surtido de embutidos medio sanos con unos taquitos de queso, y pal que tenga el colesterol bajo, otros de tocino ibérico por en medio escondíos.


5. Unas rodajicas de fuet, que se pegan al riñón como ellas solas, pero es que me encanta, es como un vicio.



6. Pata de marrano muerto, ú lo que queda de ella.


7. Pimienticos coloraos asaos, con aceite y sal, tres ingredientes sólo y una delicia para el paladar.


8. Queso de Peñafiel, puro de oveja, una verdadera joya, el mejor queso que he probado jamás.


9. Rosada en láminas, el color lo dice todo. Preparada para hacer en carpaccio.



10. Solomillo de ternera de verdad con sal gorda, Bilbao que recuerdos, empacho de buena gastronomia...



...toma ya los pintxos!! , la elaboración y presentación espectaculares, Bilbao un empeño constante en hacer las cosas bien.


11. Un tomatico con pepino que refresca, después del rato que llevamos.


12. Cuando esta cepa crezca



...producirá uno de los mejores inventos del hombre, EL VINO

13. Y no podía faltar nuestra tortilla de patatas, llamada La Española, como Santo Domingo en un principio. Y a su vera el imprescindible chatico de vino al colmo.

continuara...

2 comentarios:

Anónimo dijo...

y no sabrias hacer un delicioso pollo con coca cola, que dicen esta muy rico??????

ABRAHAM LÓPEZ MORENO dijo...

Estimado compañero, felicidades por tu blog, y como veo que sientes interés por las fotografías, ciudades, viajes, etc., te diré que estoy desarrollando estos blogs sobre Cazorla y su capital Jaén (España):
http://panoramicacazorlense.blogspot.com/
http://cazorlaapiedefoto.blogspot.com/
http://bellaciudaddeluz.blogspot.com/
Espero, si los visitas, te haga pasar un rato entretenido recreándose en las maravillas de esta nuestra tierra jiennense.
Un cordial saludo.
Abraham López